Giersch: Nämä ovat parhaimmat reseptit luonnonvaraisten yrttien kanssa
Giersch on rikkakasvi monille ihmisille - kasvien avulla voidaan valmistaa monia reseptejä. Se ei aseta korkeita vaatimuksia valolle ja vedelle, ja siksi se on saatavana lähes ympäri vuoden, joten voit puhdistaa ruokaa säännöllisesti puutarhasi Gierschillä tarvitsematta ostaa kalliita mausteita.
Runsas reseptit: maustaminen Gierschillä
Sen sijaan, että vain kynität ja heität Gierschin, voit käyttää kasvin lehtiä mausteena. Gierschin maku muistuttaa keitettyjen ruokien pinaattia. Raaka on samanlainen kuin Giersch-persilja, siksi kasvi on hyvä vaihtoehto. Voit käyttää Gierschiä seuraavissa resepteissä:
- perunakeittoa
- Linssi- tai hernepata
- perunasalaatti
- bulgur
- raaka ruokalajien
- Upottaa ja levittää jogurttiin, kermajuustoon tai juustomassaan
Peston valmistus Gierschistä: miten se toimii
Jos sinulla on paljon Giersch-yrttiä, jonka haluat käsitellä, voit käyttää sitä peson valmistukseen, joka maistuu erittäin hyvältä pasta- tai vihannespannuilla. Se on myös erittäin sopiva levitykseksi ja mausteeksi.
- Pese noin viisi kättä täynnä ahneutta ja valuta yrtti hetkeksi.
- Leikkaa karkeasti karkeasti.
- Laita Giersch yhdessä pippurin ja suolan kanssa tehosekoittimeen tai korkeaan astiaan haluttaessa.
- Lisää myös noin 50 grammaa parmesania tai muuta kovaa juustoa ja 50 grammaa auringonkukansiemeniä. Voit halutessasi lisätä myös valkosipulia.
- Murskaa ainekset sekoittimella tai tehosekoittimella ja lisää vähitellen oliiviöljyä, kunnes seos on kermaista.
Jos et nautti itkevien rikkaruohojen mausta, lue vain seuraava oppaamme kuinka taistella Gierschiä puutarhassasi.