Tallenna viski - sinun tulee huomata se
Viskin säilyttäminen on opittava, koska virheellisellä varastoinnilla voi olla ratkaiseva vaikutus väkevän alkoholin makuun. Olemme tehneet sinulle tiivistelmän siitä, mitä sinun tulee harkita.
Kuinka säilyttää avaamaton viski
Vinkkejä on, joiden avulla viski pysyy vakaana mahdollisimman pitkään. Seuraava koskee avaamattomia viskipulloja.
- Säilytä viskiä aina pystyssä ja pimeässä. Ota esimerkiksi laatikko ja jätä pullot siihen. Baarikaappi tarjoaa myös hyvän vaihtoehdon varastointiin.
- Valo muuttaa viskin kemiallista koostumusta - ja sen kanssa myös makua. Voimakas valo aiheuttaa alkoholin erottumisen ja laskeutumisen muusta viskistä, mikä tarkoittaa negatiivista makukehitystä.
- Jos haluat pitää viskisi yli puoli vuotta, sinun ei pidä varastoida pulloja huoneenlämmössä, vaan laittaa ne pimeään, viileään huoneeseen. Kellari soveltuu tähän hyvin. Jos säilytät viskiä huoneenlämmössä pitkään, maku muuttuu huomattavasti.
- Sinun tulisi aina varastoida viskiä pystyssä, koska luonnollinen korkki supistuu jonkin ajan kuluttua eikä enää pidä tiukasti kiinni. Jos säilytit pullon makaavana, sisältö vuotaa.
- Säilytä viskipullot paikassa, jossa ei ole lämpötilanvaihteluita, muuten viskin maku voi myös muuttua negatiivisesti.
Varastoi viski
Avoimiin viskipulloihin sovelletaan erilaisia sääntöjä kuin suljettuihin.
- Voit myös pitää avointa viskiä huoneenlämmössä. Jotta maku ei muutu, sinun tulee laittaa avoin pullo sekä suljetut pullot mahdollisimman pimeään, viileään paikkaan.
- Pitämään viskisi niin kauan kuin mahdollista, laita marmorit pullossa niin, että pullossa on vähemmän ilmaa. Muutoin viskin maku muuttuu kosketuksessa hapen kanssa.
- Voit myös täyttää viskin karamellilla. Korkki sulkee pullon mahdollisimman ilmatiiviisti. Sinun tulisi pitää karahvia mahdollisimman pimeässä paikassa.
- Voit myös sulkea avatun pullon uudelleen parafilmillä.
Selvitä seuraavasta artikkelistamme, voiko viski mennä huonoksi.