Valmista itse vihanneshampurilaisia - se on helppoa ja terveellistä
Sen ei aina tarvitse olla lihaa - tämä koskee myös hampurilaista. Oikein resepteillä kasvishampurilaisesta tulee todellinen herkku. Voit lukea kuinka valmistaa tällainen hampurilainen itse tästä käytännöllisestä vinkkiä.
Valmista itse vihanneshampurilaisia: nopeaa, helppoa ja herkullista
Oletko kasvissyöjä tai haluatko vähentää lihankulutusta vähintään yhden päivän viikossa? Prima. Sitten meillä on oikea resepti kasvishampurilaiselle, jota sinun ei tarvitse vain katsella grillillä. Tarvitset näitä aineosia neljälle kasvishampurilaiselle:
- Pattielle: 125 millilitraa maitoa, 100 grammaa kaurajauhoa, yksi tl suolaa, yksi tl curryjauhetta, 30 grammaa jauhoja, neljä ruokalusikallista rypsiöljyä, yksi rkl kurpitsansiemeniä, kaksi pientä porkkanaa, kaksi rkl juustojuustoa
- Hampurilalle : 150 grammaa sekoitettua salaattia (esim. Radicchio, endivi, frisée), minikurkku, kuusi rkl jogurttia, kaksi rkl sinappia, yksi rkl hunajaa, yksi tl sitruunamehua, suolaa, neljä hampurilainen pulloa
Valmistelu vain muutamassa vaiheessa
Jos sinulla on kaikki aineosat yhdessä, voit aloittaa valmistelun.
- Lämmitä ensimmäisessä vaiheessa piikkien maito ja lisää 75 grammaa kaurajauhoa yhdessä suolan, curry, jauhojen ja ruokalusikallisen öljyn kanssa. Sekoita kaikki hyvin, poista seos lämmöltä ja anna sen paisua noin 30 minuutin ajan.
- Sillä välin pese salaatti huolellisesti ja kynä se pienempiin osiin. Kurkku myös pestään ja viipaloidaan.
- Sekoita hampurilaikastiketta varten jogurtti sinapin, hunajan, sitruunamehun ja jonkin verran suolaa.
- Hienonna kurpitsa siemenet leivonnaisia varten. Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita nämä kaksi juustomassaan. Sitten massa tulee kaurajauhoseokseen. Sekoita kaikki hyvin.
- Muodosta märillä käsillä neljä leivonnaista massasta, jonka vierität jäljellä olevaan kaurajauhoon. Kuumenna loput öljystä pannulla, jossa paistat pirtejä, kunnes ne ovat kullanruskeita 3–4 minuuttia molemmilta puolilta.
- Lisää lopuksi salaatti ruokalusikallisella kastikkeella puolitettuun hampurilakkiin. Laita valmis pattie päälle ja koristele kaikki kurkulla. Tiputa loput jogurttikastikkeesta pullakanteen. Nauti ateriasi.
- Vinkki: Grillattu juusto (feta) tai leivottu lohi on myös ihanteellinen pattie (kaikille niille, jotka syövät kalaa myös kasvissyöjinä).