Ero samppanjan ja kuohuviinin välillä: selitetään yksinkertaisesti
Samppanjan ja kuohuviinin välinen ero voidaan selittää muutaman pisteen perusteella. Kahden alkoholijuoman välillä on kolme tärkeää erottajaa.
Kolme eroa kuohuviinin ja samppanjan välillä
Kuohuviini ja samppanja eroavat toisistaan tuotannossa, käymisessä ja rypälelajikkeessa.
- Tuotanto: Samppanja saa tulla vain samppanjasta, Ranskan pohjoisimmalta viininviljelyalueelta. Tuotanto tapahtuu tiukkojen sääntöjen mukaan, kuten esimerkiksi sen, että pullo on suljettava luonnollisella korkilla. Kaikkia muita vaahtoviinejä, jotka täyttävät vaatimukset, mutta joita ei valmisteta samppanjassa, ei saa kutsua samppanjaksi, koska tämä nimi on suojattu paikan yhteydessä.
- Käyminen: Kuohuviini ja samppanja käyvät kahdessa vaiheessa. Samppanjan tapauksessa toisen käymisprosessin on kuitenkin tapahduttava pullossa, jota seuraa vähintään 15 kuukauden ikääntyminen. Kuohuviini kypsyy yleensä suurissa säiliöissä yhdeksän kuukauden ajan, ja sen ei tarvitse välttämättä olla toissijaista käymistä pullossa.
- Viinirypälelajikkeet Samppanjan tuotannossa vain viinirypälelajikkeet Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay. Ne on korjattava käsin. Kuohuviiniä valmistettaessa viininviljelijöillä on paljon suurempi valikoima rypälelajikkeita.
Paitsi ero kuohuviinin ja samppanjan välillä on mielenkiintoinen. Sinun tulisi myös tietää viinin laatu.