Timjami korvaaminen: Kuinka korvata mauste
Timjami antaa monille ruuille oman ainutlaatuisen maun - voit käyttää korvikkeena muita yrttejä. Lue tästä, mitkä yrtit ovat parhaiten tätä.
Timjami korvaava oregano
Jos talossa on oreganoa, voit käyttää sitä korvaamaan timjamia (Thymus vulgaris) ruoanlaitossa.
- Mausteet ovat läheisesti sukulaisia ja niitä käytetään mieluiten Välimeren keittiössä.
- Molemmat yrtit antavat lautaselle tarttuvan, aromaattisen maun. Korvaa timjami määrällä 1: 1 oreganolla.
- Vinkki: Nämä kaksi yrttiä sopivat hyvin yhteen puutarhassa tai nostetussa sängyssä.
Marjoram vaihtoehtona Thymus vulgarikselle
Provensaalimaisessa yrttiseoksessa löydät majoraania sekä timjamia ja oreganoa.
- Useimmissa tapauksissa voit korvata timjami melko hyvin majoraanilla suhteessa 1: 1. Pizza on poikkeus. Marjoram ei maistu täältä niin hyvältä.
- Jos käytät timjami vaihtoehtoista majoraania keiton keittämiseen, tarvitset hieman enemmän majoraania. Maista täältä aika ajoin.
Kuminan siemenet korvaa timjamia
Timjami ei ole sama kuin timjami. On monia tyyppejä, jotka soveltuvat ruoanlaittoon.
- Jos resepissä vaaditaan kumina-timjamia, kumina on paras korvike.
- Kummi-timjami muistuttaa aromissaan voimakkaasti kuminaa.
- Tästä syystä voit valmistaa yhtä lailla ruuan kuminan siemenillä. Käytä yhtä paljon kuin kumina-timjamia.
Tuoreet yrtit ovat aina aromaattisempia kuin kuivatut. Voit esimerkiksi jäädyttää timjamia ja käyttää sitä tarvittaessa annoksina. Voit selvittää miten seuraavassa viestissämme.