Musta kahvi: miksi sinun tulisi välttää maitoa
Monet ihmiset nauttivat kahvistaan ripaus maitoa. Uudemman tiedon mukaan musta kahvi olisi selvästi terveellisempi vaihtoehto. Tämä terveysvinkki selittää, miksi sinun tulisi välttää maitoa kahvissa.
Kahvi - maidolla se menettää tärkeän ominaisuuden
Kahvi ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen juoma.
- Kahvi on todistettu ja suositeltu lääke paitsi ummetukseen.
- Kahvi nauttii stimuloi tärkeää kehon soluprosessia - autofagiaa.
- Autofhagyia on soluissa tapahtuva prosessi, joka hajottaa tietyt komponentit. Tällaiset komponentit voivat olla joko vaurioituneita proteiineja tai kokonaisia solurunkoja. Solut kierrättävät hajoamistuotteet.
- Autofhagyia on siis tärkeä kierrätysohjelma solujen terveydelle. Japanilainen Yoshinori Ohsumi sai jopa Nobelin lääketieteellisen palkinnon tämän itsepuhdistuvan mekanismin löytämisestä.
- Mustakahvin on osoitettu stimuloivan tätä autofagiaa. Ei ole vielä selvitetty, mikä aine vastaa tästä juomassa. Uskotaan, että tietyt fytokemikaalit, polyfenolit, käynnistävät autofágiaprosessin.
- Se ei todellakaan ole kofeiinia. Joten sillä ei ole väliä, juotko kofeiinia vai kofeiinitonta kahvia - tärkeintä on, että ohitat maidon.
Maito hidastaa autofagiaa
Huonot uutiset kaikille maitokahvin ja cappuccinon ystäville: kahvin positiivinen vaikutus solujen itsepuhdistukseen menetetään, kun juoda maitokahvia.
- Tämä koskee kuitenkin vain lehmänmaitoa. Maidossa oleva eläinproteiini on vastuussa autofaagia estävästä vaikutuksesta. Tarkemmin sanottuna syyllinen on aminohappo metioniini.
- Jos käytät kasvimaitoa, kuten mantelimaitoa, se ei hidasta autofagiaa.
- Päinvastoin: vihannessoija ja vehnä sisältävät proteiineja, jotka jopa stimuloivat autofagiaa.
Jos haluat todella nauttia noutosta tuoreena, voit paahtaa kahvin itse. Näytämme sinulle kuinka seuraavassa ravitsemusvinkissämme on.