Tee suklaamousse itse - miten se toimii
Suklaamousse on erittäin suosittu jälkiruoka ja erittäin helppo valmistaa itse. Selitämme askel askeleelta, miten valmistetaan herkullinen suklaamousse.
Resepti suklaamoussea
Ainesosat suurelle vaahdottomalle vaahdolle: 30 g maitoa, 1 litra kermaa, 500 g lohkosuklaa ja koriste toivomusten mukaan.
- Leikkaa suklaa paloiksi ja sulaa se hitaasti vesihauteessa.
- Lisää sitten maito. Sekoita molemmat kermaiseksi massaksi ja anna sen jäähtyä vähän.
- Vatkaa sitten kerma jäykkään. Tämä toimii parhaiten ainakin kahdessa erillisessä erässä, joissa molemmissa on 500 ml.
- Anna jäähtyneen suklaamassan virtaa hitaasti kermaan. Nosta se vispilällä. Ole varovainen, jotta kerma ei pudistu.
- Aseta suklaamoussi viileään paikkaan vähintään 3 tunniksi.
- Leikkaa kaksi tarjoilua varten tarkoitettua nokkaa, aseta ne jälkiruokalevylle ja koristele valkoisella suklaalla, kookoslasilla tai tuoreilla hedelmillä.