Laita rommi-potti: Näin
Voit joko ostaa herkullisen rommi potin valmis tai valmistaa sen itse kotona. Tässä artikkelissa näytämme sinulle mitä tarvitset ja miten tehdä klassinen rommi potin.
Laita rommi-potti - tarvitset sitä
Jos aloitat toukokuussa, voit nauttia ensimmäisestä kotitekoisesta rommi-potista talvella.
- Rommi-potti asetetaan 5L kansi-astiaan. Vaihtoehtoisesti voit käyttää suurta muurausastiaa. On tärkeää puhdistaa astia huolellisesti etukäteen.
- Tarvitset erilaisia hedelmiä. Vuodenajasta riippuen ne sijoitetaan rommi-pottiin. Aloitat tekemällä rommi-potin mansikoilla toukokuussa. Loppu on sitten päärynät lokakuussa.
- Hedelmät kerrostetaan rommi-potissa. Jokaista kerrosta varten tarvitset sokeria ja tietysti rommia, jonka pitäisi olla 54 tilavuusprosenttia.
Kuinka laittaa rommi-potin päälle
Rommi-potin valmistus alkaa toukokuun lopulla kerroksella mansikoita.
- Pese ja puhdista ensin 500 grammaa mansikoita ja laita ne puhtaan rommin ruukkuun. Kaada 500 grammaa sokeria. Anna mansikoiden jyrkkä puoli tuntia.
- Kaada nyt niin paljon rommia purkkiin, että mansikat peitetään alkoholilla sormen leveyden mukaan. Vinkki: Joskus hedelmät kelluvat ylös. Voit estää tämän punnitsemalla hedelmät pienellä painolla.
- Rommi-potin ensimmäinen erä vetää nyt viileässä ja pimeässä paikassa noin kuukauden ajan. Tänä aikana tarkista päivittäin, ovatko kaikki mansikat edelleen rommin peittämiä. Sinun on ehkä täytettävä alkoholilla.
- Kivihedelmät seuraavat kesäkuussa. Tarvitset yhteensä 500 grammaa aprikooseja ja persikoita. Kuori hedelmät ja poista siemenet. Sitten puolitetaan aprikoosit ja neljännes persikat. Laita molemmat rommi-pottiin.
- Tällä kertaa lisätään 250 grammaa sokeria. Täytä riittävästi rommia niin, että hedelmät peitetään sormilla.
- Jatka seuraavien kuukausien muiden hedelmätyyppien kanssa: 500 grammaa hedelmiä 250 grammaan sokeria ja täytä sitten rommalla.
- Hedelmien järjestys on seuraava: Luun hedelmien jälkeen kirsikat seuraavat heinäkuussa, joita sinun ei tarvitse kivittää. Elokuussa puolitettu ja kuoppainen luumu menee rommi-pottiin.
- Seuraava kerros on karhunvatukat syyskuussa. Lokakuun lopussa päärynät ovat suunnitelmassa: kuori ne, poista ydin ja leikkaa hedelmät purema-kokoisiksi paloiksi.
- Rommi-potin on aina vedettävä neljän viikon ajan yksittäisten kerrosten välillä. On erittäin tärkeää, että hedelmät ovat aina rommin peittämiä.
- Marraskuun lopussa rommi-potti vedetään läpi ja siitä voi nauttia. Se sopii hyvin jäätelön tai muiden jälkiruokien kanssa, mutta maistuu myös erittäin hyvältä sellaisenaan.
Lue seuraavasta artikkelistamme siitä, miten valmistat juustoa itse.