Kuivatut luumut: Kuinka tehdä omia kuivattuja hedelmiä

Voit kuivata luumut kotona tai tehdä muita kuivattuja hedelmiä itse. Tätä varten on olemassa kaksi menetelmää, joita esittelemme täällä.

Kuivatut luumut: valmisteet

Luumut ovat terveellisiä ja herkullisia hedelmiä. Voit tehdä sato vakaaksi kuivaamalla hedelmät itse. Tässä on mitä sinun on otettava huomioon:

Kuivaa vain tuoreet luumut. Laskuhedelmät eivät ole sopivia, koska ne ovat jo vaurioituneet tai niissä voi olla tuholaisia.
Pese luumut ja kuivaa ne huolellisesti. Voit myös hieroa hedelmiä kostealla keittiöpyyhkeellä. On tärkeää, että hedelmät eivät ole märkiä, ennen kuin kuivaat ne.
Puhdista luumut puolilla ja poista siemenet ja varret.
Aseta hedelmät löysästi leivinpaperille tai leivinpaperilla tai automaattisen dehydraattorin telineelle. Luumujen tulisi olla riittävästi tilaa, eivätkä ne saa olla liian tiheitä tai toistensa yläpuolella.

Voit kuivattaa luumut uunissa tai kuivuneessa.

Kuumenna uuni 50 asteeseen. Aseta leivinkerros luumuineen uuniin. Voit myös laittaa useita lokeroita uuniin kerralla. Vaihda lokeroiden sijainti usein, jotta hedelmät voivat kuivua tasaisesti.
Pidä uunin ovi halkeamana puisilla tai puisilla lusikoilla. Vapautunut kosteus voi päästä pois.
Kuivaaminen uunissa kestää noin 24 tuntia. Tarkista aina luumujen menestys ja säädä lämpötila, jos se tulee liian kuumaksi tai liian viileäksi.
Kuivaa luumut automaattisessa dehydraattorissa 70 asteessa noin 16 tunnin ajan. Saadaksesi täydellisen tuloksen, muista noudattaa laitteen käyttöohjeita.
Luumut ovat kuivia, kun iho on nahkaa ja kiinteää. Hedelmät eivät myöskään ole enää tahmeita. Lihan on oltava pehmeää.

Voit lukea luumujen ja luumujen erot seuraavasta käytännöllisestä vinkkiämme.