Pippuri: Terveellisen mausteen vaikutus ja käyttö
Pippuri ei vain anna ruokiasi hienolla aromilla, vaan on myös terveellinen mauste. Tästä käytännöllisestä vinkkiä saat selville, mitä pippuri voi tehdä kehollesi.
Pippuri: Mauste on niin terveellistä
Mausta ruokia pippurilla, ne eivät vain maistu paremmin. Mausteella on myös monipuolinen vaikutus terveyteesi.
- Pippuri sisältää lukuisia komponentteja, jotka vaikuttavat kehosi. Tehokkain aineosa on piperiini.
- Tämä piperine voi tehdä paljon. Vaikuttava aine tappaa taudinaiheuttajia ja sieniä. Piperine on myös anti-inflammatorinen, antioksidantti ja yskänlääke.
- Yksityiskohtainen tutkimus mustasta pippurista ja sen terveysvaikutuksista julkaistiin vuonna 2013. Tämä tutkimus osoitti esimerkiksi, että pippurilla on positiivinen vaikutus ravinteiden imeytymiseen suolistossa sekä mahalaukun ja suoliston yleiseen toimintaan.
- Pippuria voidaan käyttää myös vilustumisen ja reumaattisten valitusten hoitoon ja jopa diabeteksen ruokavalion tukemiseen.
- Piperiinin tiedetään myös parantavan kurkumiinin, joka on kurkuman tärkein vaikuttava aine, imeytymistä ja vaikutuksia.
Pippurin käyttö
Valkoinen paprika sisältää suurimman osan terveellisestä aineesta piperiiniä. Mutta tätä tehoainetta mustassa pippurissa on myös riittävästi terveyden edistämiseksi.
- On vaikea kuvitella keittiötä ilman pippuria. Voit mausta melkein minkä tahansa ruuan pippurilla.
- Mausteinen ruoka on yleensä terveellistä, ellet liioittele sitä.
- Jos sinulla on närästys, sinun pitäisi olla hieman varovaisempi pippurin suhteen.
- Käytä kurkumaa keittiössä, lisää aina ripaus pippuria.
- Erityinen tapa käyttää pippuria on esimerkiksi kultainen maito. Mustasta pippurista ei saa puuttua maukasta kurkumamaitoja.