Paprika: Näin terveelliset vihannekset ovat
Terve paprika on yksi suosituimmista vihanneksista. Tässä artikkelissa saat selville, mitä aineosia palot tuovat ja miksi ne ovat niin terveellisiä.
Paprika: Näin terveelliset vihannekset ovat
Jos arvostat terveellistä ruokavaliota, paprikoiden tulisi olla valikossa useammin.
- Palot tuovat hyvän annoksen C-vitamiinia. Se, kuinka paljon terveellisiä vitamiineja sisältyy, riippuu paprikan värin mukaan. Punaiset paprikat ovat C-vitamiinirikkaampia kuin vihreä tai keltainen lajike.
- Yövarjoperhe sisältää myös runsaasti beetakaroteenia. Se on A-vitamiinin edeltäjä.
- Beetakaroteenin suhteen kannattaa myös mieluummin punaisia paprikaa. Beetakaroteenipitoisuus on täällä noin neljä kertaa niin korkea kuin vihreissä paprikoissa.
- Lisäksi paprika on hyvä lähde monille mineraaleille. Palkojen korkea kaliumpitoisuus erottuu tässä. Kalsiumia ja magnesiumia löytyy myös palkoista.
- Paprikan sisältämä kuitu on myös hyvä ruoansulatuksellesi ja terveydellesi.
Paprika on hyvä hahmalle
Paprika ei ole vain terveellistä. Jos haluat syödä paprikaa, tämä on hyvä myös figuurillesi.
- Paprikat ovat täysin rasvattomia ja tuovat vain vähän kaloreita lautaselle.
- Tässä vihreät paprikat, joissa on vain 20 kaloria / 100 grammaa, ovat jopa alhaisempia kuin punaiset paprikat. Mutta tämä väri sisältää myös vain 37 kaloria 100 grammaa kohti.
- Fruktoosin suhde glukoosiin on myös mainitsemisen arvoinen. Näiden kahden sokerityypin suhde vaikuttaa terveyteesi, esimerkiksi jos kärsit fruktoosi-intoleranssista.
- Tässä vihreät sekä keltaiset ja punaiset paprikat ovat tasapainossa glukoosi-fruktoosisuhteella. Vihreissä paprikoissa on vähiten sokeria ja siksi fruktoosia.
- Muuten: Usein voidaan lukea, että paprikoiden pitäisi lisätä rasvanpolttoa. Ainesosan kapsaisiinin sanotaan olevan vastuussa tästä. Tämä ainesosa on vastuussa tiettyjen chili- ja pepperonilajikkeiden kuumasuudesta. Nämä ovat paprikoiden lähisukulaisia.
- Meiltä saatavat makeat paprikat eivät kuitenkaan sisällä kapsaisiinia. Tämä aineosa kasvatettiin palkojen pehmentämiseksi.