Maidon korvikkeet - sinun pitäisi tuntea nämä tuotteet
Maidonkorviketuotteet ovat ihanteellisia ihmisille, jotka ovat vegaaneja tai jotka eivät voi sietää maitoa. Tuotteita voidaan käyttää alkuperäisen tavoin ja maistua hyvältä.
Lehmänmaidon korvikkeet
Mantelimaito, riisimaito tai soijamaito ovat hyvä korvike lehmänmaitoon. Mutta monia muita maidonkorvikkeista valmistettuja tuotteita on myös markkinoilla.
- Vegaaninen kermajuusto on yhä suositumpi. Sitä ei valmisteta lehmänmaidosta, vaan esimerkiksi soijasta. Se on eri makuja.
- Vegaanivoi koostuu kookosrasvasta, joka on maustettu sitruunalla. Auringonkukansiemensose voi toimia myös voin korvikkeena. Tai voit etsiä klassista kasvismargariinia.
- Vegaanijuusto on ihanteellinen korvike kaikille runsas- ja mausteisille ruokia. Juusto sulaa hyvin ja sopii yhtä hyvin pizzan keittämiseen kuin välipala välipalaksi. Mozzarella- ja parmesanjuustoa on saatavana myös vaihtoehtona ilman eläinperäisiä ainesosia.
- Zaziki on nopea, maukas ja terveellinen välipala. Jos asut vegaanina, sinun ei tarvitse tehdä sitä ilman. Käytä valmisteessa vegaanista soijajogurttia maitojogurtin sijasta.
Tuotteet ilman lehmänmaitoa makeille herkkuille
Maidonkorvikkeet eivät näytä hyvältä vain runsailla ruokia, vaan myös kaikessa, joka maistuu makealta.
- Voit valmistaa vanukkaa ilman maitoa. Käytä esimerkiksi soijamaitoa tai hedelmämehua. Jälkiruoaksi tarkoitettu vegaanivaihtoehto on saatavana eri makuina.
- Jos asut ilman eläintuotteita ja et silti halua tehdä ilman kakkuvoidelääkettä, vegaaninen kerma on suositeltavaa. Se koostuu yleensä manteli- tai soijamaitosta.
- Vegaanimaitariisi maistuu herkulliselta eikä tarvitse maitoa. Voit ostaa riisivalmistetta mukina tai valmistaa sen itse. Valmista riisi maidon korvikkeella, esimerkiksi kaura-, riisi- tai mantelimaito.
- Mikä olisi kesä ilman virkistävää, herkullista jäätelöä? Ei-maitovegaanisia lajikkeita on monia. Voit esimerkiksi ostaa vegaanijäätelöjauhetta ja valmistaa kylmähoitoja itse jäätelökoneessa.