Säilytä ruoka oikein jääkaapissa
Jopa paras jääkaappi ei pidä ruokaasi täysin tuoreena, jos säilytät ruokaa väärin jääkaapissa. Tämä käytännöllinen vinkki selittää, kuinka voit säilyttää vihanneksia, lihaa ja juustoa oikein jääkaapissa ja pitää ne siten tuoreina pidempään.
Säilytä ruokaa: se riippuu oikeasta jääkaappiosastosta
Ei ole syytä, että jääkaapissa on useita osastoja ruokia varten: jokaisessa osastossa on eri lämpötila, välillä 2 ° C - 9 ° C. Kylmä on alimmissa osastoissa. Mitä korkeammat osastot ovat, sitä lämpimämpiä ne ovat; koska lämmin ilma nousee. Tarpeettoman virrankulutuksen välttämiseksi aseta jääkaappi oikein. Seuraavissa osissa selitämme, mikä osasto soveltuu parhaiten yksittäisten ruokien säilyttämiseen.
Nämä ruuat kuuluvat ylälokeroon
Yläosaston lämpötila on noin 9 ° C ja se on "lämpimin" paikka jääkaapissa. Siksi sinun pitäisi varastoida seuraavat elintarvikkeet täällä:
- Ruoka, joka ei voi pilata nopeasti, kuten B. hillo, sinappi, suolakurkku, oliivit tai paprikat.
- Lounasta jääneet säilytetään myös ihanteellisesti seuraavalle päivälle.
- Vihje: Lue CHIP-oppaasta, kuinka jääkaappi sulattaa.
- CHIP-sähkön hintavertailu: Vertaa ilmaiseksi ja säästä
Ruoka keskiosastoon
Lämpötila on täällä noin 5 ° C.
- Siksi sinun pitäisi varastoida kaikki maitotuotteet tähän.
- Olipa se juusto, jogurtti, smetana tai kerma. Maidon ja juustomassan pitäisi myös olla täällä.
Alempi osasto lasilevyllä
Noin 2 ° C: n lämpötilassa tämä paikka on jääkaappien kylmin. Lasilaatikko tallentaa kylmän.
- Täällä sinun tulisi varastoida pilaantuvia ruokia samoin kuin tuoretuotteiden tiskistä tulevia ruokia.
- Sinun tulisi ehdottomasti pitää täällä tuoretta lihaa, kalaa tai makkaraa! Varmista myös, että olet pakattu ruoka hyvin tai peittänyt sen asianmukaisesti, jotta bakteerit eivät leviä liian nopeasti koko jääkaappiin.
- Jos haluat pitää loput lounaan useita päiviä (!), Säilytä se täällä - peitettynä tai pakattu vastaavasti.
Kasvisosaston alaosassa
Lämpötila on täällä noin 8 ° C. Kuten nimestä voi päätellä, sinun tulisi varastoida vihannekset tähän.
- Täällä voidaan varastoida salaattia, kesäkurpitsaa ja paprikaa.
- Täällä ei kuitenkaan pidä varastoida kylmäherkkiä trooppisia hedelmiä!
- Perunat eivät myöskään kuulu jääkaappiin. Lisätietoja perunoiden varastoinnista kotikärjessämme.
Jääkaapin ovi
Lämpötila tässä osastossa on myös noin 9 ° C.
- Voit säilyttää juomia ja UHT-maitoa täällä.
- Muuten siellä on tilaa myös ruokia varten, jotka kuuluvat ylälokeroon.
Säilytä ruokia pakastimessa
Lämpötila on tässä välillä -18 ° -20 ° C. Siksi tämä osasto soveltuu erityisen hyvin ruoan varastointiin erittäin kauan.
- Tähän kuuluvat pakasteet, kuten jäätelö, pizza, kala tai leipärullat.
- Muutoin voit myös jäädyttää täällä tuoretta lihaa niin, että se kestää erityisen kauan. Yleensä voit säilyttää tuoreita pakasteita helposti noin kolmen kuukauden ajan.
Näytämme sinulle, miten voit tehdä jogurttia itse täällä. Ruokaa ei voida pitää tuoreena pidempään jääkaapissa. Seuraavassa artikkelissa kerromme sinulle, miksi sinun tulisi säilyttää käyttämättömiä akkuja jääkaapissa.