Matalakalorinen pastasalaatti: 3 reseptiideaa
Pastasalaatti on ihanteellinen lisäruoka seuraavalle grillillesi. Täältä löydät kolme herkullista ja vähäkalorista reseptiä.
Italialaistyylinen matalakalorinen pastasalaatti
Kutsu ystäviä grillaamaan, on parasta valmistaa tarpeeksi pastasalaattia. Määrämme ovat riittävät kuudelle henkilölle.
- Keitä tätä varten 500 grammaa pastaa. Käytätkö penneä, farfallea tai muuta pastata, riippuu mieltymyksistäsi.
- Sekoita kastikkeeksi 50 millilitraa maitoa kahdella ruokalusikalla oliiviöljyä ja balsamietikkaa.
- Lisää myös ruokalusikallinen hunajaa ja neljä ruokalusikallista Dijon-sinappia. Se maustetaan pienellä pippurilla ja suolalla.
- Ennen kuin kaadetaan kastike pastalle, puolita vielä 200 grammaa cocktail-tomaattia ja leikkaa neljä jousisipulia hienoiksi renkaiksi.
- Kun olet sekoittanut nämä ainekset keitetyn paskan kanssa, taita se kastikkeeseen. Kevyt pastasalaatti on koristeltu pienellä raiskauksella ja nauhoiksi leikattu parma kinkku.
- Ripottele lopussa muutama paahdettu pinjansiemenpähkinä sen päälle.
Värikäs pasta salaatti kalkkunanrinta
Tämä resepti riittää myös kuuteen annostukseen.
- Keitä ensin uudelleen 500 grammaa valitsemasi pastaa.
- Sillä välin leikkaa kaksi suurta sipulia renkaiksi ja joukko pestyä retiisiä ohuiksi viipaleiksi.
- Kastike on valmistettu 50 millilitrasta siipikarjanlihaa, neljä ruokalusikallista oliiviöljyä ja ruokalusikallista valkoviinietikkaa. Lisää pieni ripa Tabascoa mausteena.
- Kahdesta suuresta tomaatista saatu hienonnettu massa sisältyy myös kastikkeeseen. Vinkki: Tomaatit on helppo ihoa, jos kalvoa ne etukäteen.
- Sekoita pasta kastikkeeseen ja levitä retiisit ja sipulirenkaat niiden päälle.
- Laita lopuksi 200 grammaa nauhoiksi leikattua kalkkunanrinta pastasalaattia ja koristele se tuoreella kressillä.
Pasta salaatti pesto
Peston pasta-salaatti valmistetaan erittäin nopeasti.
- Keitä myös tässä kuusi grammaa valitsemasi pastaa kuudelle henkilölle.
- Kun pasta on kypsennetty, sekoita kuusi rkl basilikan pestoa kymmeneen ruokalusikalla balsamietikkaa. Valkoinen balsamietikka on parempi pukeutumiseen kuin tummempi.
- Mausta kastike pienellä pippurilla ja ripauksella sokeria. Kun nuudelit ovat kypsennettyjä, sekoita ne lämpimästi kastikkeeseen.
- Seuraavaksi leikkaa cocktail-tomaatit puoliksi. Tarvitset kilon tomaattia reseptiä varten.
- Kuivaat myös kolme mozzarellan palloa ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Pese vielä 500 grammaa arugulaa ja kuivaa salaatti huolellisesti keittiöpaperilla.
- Kun olet sekoittanut pasta ja pukeutunut hyvin, lisää muut ainesosat salaatin alle ja ripottele sitä vähän raastetulla parmesanilla.
Seuraavassa keittiökärjessä osoitamme sinulle, miten voit tehdä itse kaloreita kesäkurpitsapuskureita.