Tee kaakao itse - miten se toimii
Sen sijaan, että ostaisit valmistettua juomakaakaoa, voit helposti tehdä oman version suklaajuomasta itse. Siksi olemme laatineet sinulle neljä tuoretta ja yksilöllistä reseptiä.
Tee kaakao itse - vegaaniversio
Tarvitset reseptiä varten valitsemasi kasvimaitoa, raakaa kaakaojauhetta, vaniljauutetta, 50 grammaa vegaanista suklaata ja banaania. Hedelmiä käytetään tässä makeutusaineena. Vaihtoehtoisesti voit käyttää myös kookospähkinäsokeria tai agaavisiirappia.
- Mittaa puoli litraa kasvimaitoa ja leikkaa banaani pieniksi paloiksi. Laita nyt molemmat aineosat tehosekoittimeen.
- Käännä tehosekoitin päälle alhaisimmalla tasolla ja lisää 1 - 2 rkl paistettua kaakaota ja vähän vaniljauutetta.
- Lisää nyt hienonnettu suklaa - mutta jätä vähän lepoa koristellaksesi myöhemmin. Nyt kaiken sekoittuu hyvät kaksi minuuttia.
- Banaanin sijasta voit laittaa tehosekoittimeen myös 2 tai 3 pistettyä päivämäärää. Jos haluat kaakaosi olevan hieman kermaisempaa, murskaa muutama cashewpähkinöitä tai manteleita ja lisää ne.
- Täytä lopuksi kylmä kaakao-variantti lasiksi ja ripottele loput suklaanpalat juoman päälle.
Laktoosittomia virvokkeita ripauksella kaakaota
Käytä tähän reseptiin laktoosittomia lehmänmaitoa. Jos haluat käyttää laktoosittomia, mutta ei eläinmaitoa, voit käyttää esimerkiksi kauramaitoa. Muuten tarvitset ruskeaa tai normaalia sokeria, noin 5 jääkuutiota ja kaakaojauhetta.
- Murskaa ensin jääpalat maidon kanssa tehosekoittimessa. Varmista, että laite ei kuumene liian nopeasti tämän vaiheen aikana.
- Lisää nyt 2 rkl kaakaojauhetta ja sama määrä sokeria ja sekoita kaikki huolellisesti.
- Jos haluat, täytä juoma korkeassa tai pitkäjuomalasissa ja lisää kauha laktoositonta suklaata tai vaniljajäätelöä ja korista lasireuna mansikka- tai omenaviipaleella.
Kuuma kurkuma suklaa
Kurkuma vahvistaa immuunijärjestelmää ja edistää ruuansulatusta. Tämän erityisen ainesosan lisäksi tarvitset 500 ml täysmaitoa, 1-2 ruokalusikallista paistettua kaakaota, 1/2 tl kanelia, 50 grammaa sokeria tai 1 tl hunajaa ja pussi vaniljasokeria. Voit käyttää kerma- ja suklaasieniä koristeluun haluttaessa.
- Kuumenna maito yhdessä 1 tl kurkuma, kaakao ja kaikki muut ainekset kattilassa.
- Keittämisen jälkeen anna maidon jatkaa haudumista keskilämpötilassa noin 5 minuutin ajan ja sekoittaa jatkuvasti vispilällä. Tämä ei vain tee maidosta vaahtoavaa, se myös estää seosta palamasta.
- Täytä kuuma suklaa kuppeihin. Laita juomaan pieni jauhe ja ripottele suklaa-sprinkleillä.
Makea kaakaon ystäville: kuuma valkoinen
Tarvitset 400 ml maitoa, 100 ml kermavaahtoa, 75 grammaa valkoista suklaata ja vaniljauutetta. Tästä variantista tulee hedelmäinen ja herkullinen mansikoiden kanssa. Tätä lisäystä ei tarvitse sisällyttää versioon, suklaa maistuu herkulliselta ilman sitä. Sisustus on tässä jälleen valinnainen.
- Laita aluksi maito kermavaahdon kanssa kattilaan ja kuumenna seosta varovasti, kunnes kaikki on lämmennyt, mutta ei kiehu.
- Lisää sitten vaniljauute ja hienonnettuna tai paloina suklaa maitoon. Anna suklaan sulaa hitaasti maitoseoksessa sekoittaen jatkuvasti.
- Ohita tämä vaihe, jos et halua lisätä mansikoita: pese mansikat, kostuta ne keittiöpaperilla ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi. Pane hienonnetut hedelmät vielä lämpimään suklaaseen.
- Kun juoma suklaa on valmis, täytä se lasiin tai kuppiin ja korista se pienillä vaahtokarkkeilla ja pienellä kaakaojauheella.
Jos mietit viimeistä reseptiä siitä, mistä valkoinen suklaa todella koostuu, olemme tiivistäneet seuraavassa artikkelissa sinulle sopivat vastaukset ja mielenkiintoiset tosiasiat.