Kaakao raskauden aikana: mitä sinun tulisi harkita
Usein on epävarmuutta siitä, sallitaanko kaakao raskauden aikana. Olemme tutkineet sinulle, miksi varovaisuus tämän hoidon suhteen on suositeltavaa ja mikä on täysin vaaratonta tai jopa suositeltavaa.
Kaakao raskauden aikana: kofeiini ja teobromiini
Voit nauttia kaakaosta myös raskauden aikana. Sinun tulisi kuitenkin olla varovainen, ettet syö tai juo liian paljon siitä. Voit hemmotella itseäsi kahdella kupilla päivässä epäröimättä. Suuren määrän kofeiini voi olla kriittinen.
- Kulutat kofeiinia myös kaakaon kanssa - mutta paljon vähemmän kuin kahvin kanssa. Se on noin 140 milligrammaa kupillisessa suodatuskahvia, ja sama määrä kaakaojuomaa on vain noin 8 - enintään 35 milligrammaa.
- Kofeiini pääsee sikiöön vapaasti istukan kautta. Syntymättömällä lapsella ei ole vielä kehon omia laitteita kofeiinin hajottamiseksi. Liittovaltion riskinarviointilaitos (BfR) arvioi 200 milligramman kofeiiniannoksen kriittiseksi koko päivän ajan.
- Ota noin 140 milligrammaa kaakaossa olevaa alkaloiditeobromiinia kupin kaakaon kanssa. Se myös stimuloi keskushermostoa, mutta paljon lempeämmin kuin kofeiini. Teobromiinilla on jopa maine siitä, että se pystyy alentamaan verenpainetta.
- Teobromiinilla voi olla jopa erittäin positiivinen vaikutus raskaana oleviin naisiin. Eri tutkimukset ovat osoittaneet, että alkaloidi vähentää preeklampsian (gestoosin) kehittymisen todennäköisyyttä. Tutkimukset eivät kuitenkaan vielä mahdollista lopullista suositusta.
Mikä on edelleen kaakaotuotteissa ja jolla on merkitystä
Tunnettujen stimuloivien alkaloidien lisäksi mukana ovat myös katekiinit ja prosyanidiinit. Näitä pidetään positiivisina sydämelle ja verenkiertoon. Kaakaossa on kuitenkin muita aineita, joilla kaikilla ei ole positiivista tasapainoa:
- Kaakaossa on niin paljon oksaalihappoa, että kalsiumin saanti voidaan estää. Itse asiassa tämä on ongelma, ellei ateriassa ole muita kalsiumin toimittajia.
- Kuitenkin, jos kaakao juotaan runsaalla maidolla tai kalsiumilla rikastetulla kasvijuomalla, kalsiumin imeytymisen estäminen otetaan huomioon. Raskaana naisena ei kuitenkaan tule liioitella kaakaota tästä syystä, koska tarvitset nyt paljon tätä luun rakennusainetta.
- Toinen syy olla varovainen kaakaon kulutuksessa raskauden aikana on joskus korkea kadmiumpitoisuus. Tämä koskee erityisesti hienoa Criollo-kaakaota ja kaakaota, joka kasvaa Etelä-Amerikan tulivuoren maaperässä.
- Vuodesta 2019 lähtien kaakaon ja suklaan suurimmalle sallitulle kadmiumpitoisuudelle on asetettu uudet rajat: 0, 8 mg / kg on enimmäisarvo suklaalle, jonka kaakaopitoisuus on 50 prosenttia, ja kaakaojauheelle 0, 6 mg / kg.
- Siitä huolimatta: Koska kadmium voi vahingoittaa munuaisia ja edistää syöpää, sinun tulee myös pitää lapsesi turvassa tummalla suklaalla raskauden aikana.
- Monet suklaajuomat eivät sisällä vain kaakaota, mutta sitäkin enemmän sokeria. On hyvin tiedossa, että liikaa tästä ei suositella - etenkin raskauden aikana, kun on raskausdiabetesti riski.
- On parasta sekoittaa kaakaosi itse kaakaojauheella ja vain vähän makeudella, niin olet turvallisella puolella.
- Kiinnitä huomiota myös kaakaosi korkeaan laatuun - ihanteellisesti orgaaniseen laatuun. Paras tapa suojata itseäsi, lapsiasi ja ympäristöäsi liiallisilta torjunta-aineilta. On myös syytä varmistaa reilu tuotanto.