Pakasta kahvipavut: sinun on oltava varovainen
Tuoreen kahvin annetaan olla erityisen voimakasta. Tämä käytännöllinen vinkki osoittaa, kuinka voit säilyttää kahvipavun aromin pidempään jäädyttämällä.
Miksi sinun pitäisi jäädyttää kahvipavut
Kahvin tuoksu on erityisen voimakas, kun olet ostanut sen tuoreena. Jonkin aikaa jääkaapissa, tuoksu voi heikentyä. Jos pakastat kahvin, voit estää aromin menetyksen. Tätä varten on olemassa erityinen jäädyttämismenetelmä. Näytämme tärkeimmät vinkit.
- Pakasta kahvi aina pieninä annoksina.
- Voit välttää jäädytetyn kahvin lämpötilanvaihteluja sulattamalla vain tarvittavan määrän kahvia.
- Muista jäädyttää pavut mahdollisimman tyhjiöpakattuina. Tämä estää pavut kondensoitumasta sulaessa.
Vinkkejä kahvin sulattamiseen
Kahviaromin säilyttämiseksi sinun on myös oltava varovainen sulatettaessa.
- Kun olet poistanut kahvipavut pakastimesta, odota, kunnes pavut ovat sulanut huoneenlämpöiseksi.
- Vasta sitten sinun pitäisi ottaa kahvipavut ilmatiiviistä astioista. Tällä tavoin voit välttää veden muodostumisen papuihin.
Jos pakastat kahvin kunnolla, voit hyötyä tuoreesta aromista pitkään. Kerromme sinulle kahvista tarkemmin seuraavassa artikkelissa: Selitämme, tekeekö kylmä kahvi todella kauniiksi.