Teroittavat keittiöveitset: vinkkejä ja temppuja
Jopa parhaat keittiöveitset tylsistyvät ajan myötä, mutta ne voidaan teroittaa uudelleen. Näytämme sinulle, mitkä veitsesi ovat jälleen teräviä. Et tarvitse aina laitteita tähän. Terien teroittamiseen on myös kotihoitokeinoja.
Keittiöveitset teroittuvat tavallisilla välineillä
Tylsä keittiöveitsi ei ole käyttökelpoinen keittiöväline, joka lisää hauskuutta ruoanlaitossa - päinvastoin. Voit kuitenkin teroittaa veitsen terät eri tavoin.
- Teroitusteräs: Teroittavan teräksen tulisi olla läsnä jokaisessa hyvin varustetussa keittiön laatikossa tai seinässä. Jos vedät terän molemmin puolin teroitustangon yli, se leikkaa paremmin heti.
- Hiomakivi: Jauhakiveä käytetään yleensä vain korkealaatuisiin veitsiin. Tärkeä on laittaa vesikivi veteen ennen käyttöä. Veitsen terä vedetään sitten hiomakiveä pitkin erittäin matalassa kulmassa ja siten teroitetaan.
- Vinkki: On parasta napata ns. Belgialainen kimpale kivijalaan. Kokit käyttävät tätä myös pitääksesi terät mahdollisimman terävinä. Lisäksi teroitusmenetelmä on teräkselle lempeä, koska kivi on erittäin hieno. Haittana on, että kivi on erittäin kallis.
- Veitsen teroitin : Kätevä veitsenteroitin on erittäin käytännöllinen terän teroittamiseen nopeasti. Tässä terä vedetään yksinkertaisesti läpi ja teroitetaan astian kahdella teroitusjalalla. Voit käyttää sitä myös saksien hiomiseen.
Partakoneen terävä kotiin lääkkeitä
Jos sinulla ei ole talossa mitään mainituista välineistä, sinun ei tarvitse olla tyytyväisiä tylpään veitsiin. Terien teroittamiseen on olemassa yksinkertaisia temppuja.
- Keraamiset levyt: Keraamisten levyjen ja kuppien alapinta on karkea reuna. Tämä on ihanteellinen veitsien teroittamiseen. Aseta levy tai kuppi ylösalaisin ja vedä tylppäterän terä tämän hienon, karkean reunan yli useita kertoja kerralla.
- Vanha nahkavyö: Vyö, jonka takana on karkea ja karkea rakenne, on ihanteellinen. Vedä vyötä mahdollisimman vinosti veitsen leikkuureunaa pitkin. Jos teet tämän useita kertoja, sinulla on erittäin terävä leikkuri.
- Sanomalehtipaperi: Niin uskomatonta kuin miltä se kuulostaa, jopa sanomalehtipaperilla voit teroittaa keittiöveitset. Tarvitset vain yksinkertaisen päivälehden. Etsi sitten sivu, jolla on mahdollisimman paljon mustetta.
- Sanomalehti, jossa on paljon tekstiä tai suuria mustavalkoisia valokuvia, on erittäin sopiva sanomalehteen. Jos siirrät terää tältä puolelta matalassa kulmassa useita kertoja, veitsi tulee jälleen teräväksi.
- Vihje: Älä koskaan leikkaa paperia. Tämä tekisi veitsestä vain tylsemmän.