Inkiväärin korvaaminen: Miten mauste korvataan
Jos sinulla ei ole inkivääriä kotona tai olet allerginen sille, on joitain mausteita, joita voit käyttää korvikkeena. Täältä löydät selville, mitkä nämä ovat ja mitä sinun tulee ottaa huomioon annettaessa niitä.
Korvaa tuore inkivääri - inkiväärijauhe
Jos sinulla on vain ongelma, että sinulla ei ole tuoretta inkivääriä talossa, saatat löytää inkiväärijauhetta mausteiden alle.
- Maku ei muutu lautasen kanssa.
- Mausta ruokalusikallisen tuoreen raastetun inkiväärin sijasta neljäs tl jauhettua inkivääriä.
Terävyys jopa ilman inkivääriä
Inkivääri varmistaa astian terävyyden.
- Voit saavuttaa tämän terävyyden yhtä hyvin cayenne-pippurilla. Tässä yhteydessä sinun tulee kuitenkin olla varovainen annostelussa. Ripaus cayennepippuria riittää yleensä.
- Toinen vaihtoehto on kurkuma. Jälleen kerran, sinun ei pitäisi käyttää samaa määrää kuin inkiväärireseptissä on ilmoitettu. Noin puolet riittää.
- Voit saavuttaa inkiväärin kaltaisen maun samalla määrällä kardemummaa.