Kasvava hirssi: miksi ja mitä tuo mukanaan
Hirssiä voi helposti kasvattaa omassa puutarhassasi, koska vilja ei viihtyy vain suurilla pelloilla. Täältä voit lukea kuinka se toimii ja mitä voit tehdä omalla sadollasi.
Kuinka kasvaa hirssi toimii
Jos haluat kasvattaa omaa hirssiä, tarvitset optimaalisen sängyn. Sen tulisi olla riittävän suuri, jotta juuret voivat kasvaa hyvin. Maaperän tulisi olla mahdollisimman hiekkainen ja vettä läpäisevä, jotta vesivuotoa ei tapahdu. Lisäksi hirssi kasvi suosii lämpimää paikkaa.
- Poista ensin muiden kasvien rikkakasvit ja juuret sängystä.
- Voit sitten luoda rivejä. Niiden etäisyyden tulisi olla 30-40 cm.
- Kylvä hirssi huhtikuussa tai toukokuussa ja peitä se muutamalla senttimetrillä maaperää. Anna sitten hirssi sängyn levätä seuraavan kahden viikon ajan. Kylvämiseen voit käyttää myllystä kaupallisesti saatavaa hirssiä.
- Kastele sitten hirssi säännöllisesti, löysää sängyn maaperää ja puhdista se rikkakasveista.
- Jos kasvi on jo kasvanut kymmenen senttimetriä, poista hirssikasvit. Etäisyyden jokaiseen kasviin tulisi nimittäin olla seitsemästä kymmeneen senttimetriä.
- Hirssi voidaan korjata viiden kuukauden kuluttua kylvämisestä, ts. Syys- tai lokakuussa. Harjaa jyvät rakoista koriin tai ämpäriin.
Se on hirssin etu
Hirssi on ollut suosittu vilja muinaisista ajoista lähtien, koska se sisältää monia tärkeitä ravintoaineita.
- Hirssin avulla voit leipoa oman leivän. Salaatteja voidaan hienosäätää myös kevyesti paahdetulla hirssillä ja voit käyttää niitä jopa terveellisten hirssi-puurojen valmistukseen. Hirssi sietää hyvin erityisesti vilja-allergiasta kärsiville ihmisille.
- Ruokit hirssiä monille eläimille - esimerkiksi omia budjoneja talossa. Tai voit käyttää sitä lintujen ruuan valmistukseen luonnonvaraisille lintuille talvella.
- Kuivatut hirssi kasvit ovat mukava silmänräpäys koristeeksi talossa. Tätä varten leikkaa kourallinen kasveja syvälle varsi. Kuivaa sitten kasvi ripustamalla se ylösalaisin. Joten lehdet eivät taipu. Pane sitten hirssi muiden kuivien kasvien kanssa suureen maljakkoon.
- Hirssi sisältää monia ravintoaineita: 100 grammaa kypsennettyä hirssiä sisältää 3, 5 grammaa proteiinia, 1, 4 grammaa rasvaa, 22 grammaa hiilihydraatteja ja 1, 5 grammaa kuitua. Hirssi toimittaa myös magnesiumia, rautaa, kuparia ja vitamiineja B1, B3, B5, B6.
- Hirssi on etenkin raudan ja magnesiumin lähteenä edelläkävijä viljojen keskuudessa. Molemmat ovat tärkeitä lihaksen ja hermojen toiminnalle. Vitamiinit tukevat aineenvaihduntaa, verenkiertoa sekä hermo- ja immuunijärjestelmää.
Seuraavassa artikkelissa esitetään viisi vanhaa viljalajia.