Grillaaminen ilman savua: 3 temppua parvekegrilleille
Grilli ilman savua ei ole vain terveellisempää - välttää savua grillaamalla parvekkeella tai puutarhassa, myös naapurit ovat tyytyväisiä. Meillä on sinulle kolme vinkkiä kuinka grillata mahdollisimman vähän savua tai jopa savutonta kuin mahdollista.
Grillataan ilman savua - se toimii
Grillauksen aikana savu syntyy pääasiassa lihamehusta tai rasvasta, kun se tippuu hiilen päälle.
- Grillikulho : Jos käytät grilli-kulhoa, tätä ongelmaa ei esiinny. Et vain välttää ongelmia naapureidesi kanssa, vaan teet myös jotain terveydellesi.
- Savu sisältää ns. Polysyklisiä aromaattisia hiilivetyjä (PAH). Nämä haitalliset aineet siirtyvät myös grillattavaan ruokaan.
- Sähkögrilli: Sen ei aina tarvitse olla hiili- tai kaasugrilli. Parvekkeelle grillaaminen sähkögrilla on paras ratkaisu.
- Nämä grillit ovat erittäin käytännöllisiä. Ensinnäkin ne ovat savuttomia. Toisaalta, voit käyttää näitä grillit kotona helposti, jos sää muuttuu ja grillata parvekkeella ei ole mahdollista.
- Kookosbriketit: Jos et halua tehdä ilman rakastettua hiiligrilliä, käytetyllä puuhiilellä on suuri merkitys savun kehittymisessä. Jos grillat kookosbriketeillä, erittäin matalan savun grilliminen on mahdollista myös hiiligrillillä. Kookoskuorien polttoaineella on muita etuja.
- Kookosbriketit saavuttavat erittäin korkeat lämpötilat ja palavat myös pidempään kuin puuhiili. Koska kookospähkinänkuoret ovat jätteitä, joita voidaan käyttää hyväksi tällä tavalla, autat ympäristöä suojelemaan.
Voit selvittää kuinka usein voit grillata ja mitä rajoituksia parvekkeille ja puutarhoille on seuraavassa viestissämme.