Grilli talvella: parhaat ideat
Kytke grilli päälle talvella ja kutsu ystäviä, tämä voi olla todella hieno ilta herkullisilla ruuilla. Talvi-grillausvinkkidemme avulla olet hyvin valmistautunut.
Grillaus talvella: oikea grilli hyvää ruokaa
Oikealla grillillä liha toimii jopa nollan alapuolella olevissa lämpötiloissa.
- Kannessa oleva suljettu grilli on ihanteellinen talvi grillausta varten. Ruoka saa lämpöä alhaalta ja ylhäältä.
- On parasta olla saamatta grillattua ruokaa suoraan jääkaapista. Lihan ja vastaavien tulee olla huoneenlämmössä, ennen kuin ne laitetaan grillille.
- Kuumenna lautaset uunissa pitämään ruoka lämpimänä, kun se tulee grillistä.
- Nolla-lämpötilassa ruoka muuttuu nopeasti kylmäksi jopa lämpimällä lautasella. Suojaa grillattu ruoka nopeasti jäähtymiseltä yksinkertaisella tempulla: tarjoa se rullina.
Lämmin ruoka ja juomat BBQ: lla
Älä tarjoa vieraillesi mitään kylmää.
- Aloittelija, pääruoka tai jälkiruoka - talvella ulkona olleita tulee lämmittää sisältä. Kuuma keitto starttina on hyvä paikka aloittaa. Klassinen jälkiruoka kylmiksi talvipäiviksi on paistettu omena - mukava, kuuma ja makea.
- Mausteinen tekee lämpimäksi. Talvella voit mausteta grillattu ruoka chilillä, pippurilla ja paprikalla hieman kuumemmalla. Tabasco ja kuumat kastikkeet tarjoavat myös sisäistä lämpöä.
- Lämpimästi glögi tai kuuma tee on hyvä juoma.
- Älä lämmitä vain itseäsi ja vieraitasi sisältä. Varmista riittävä lämmönlähde, kuten säteilylämmittimet tai terassilämmittimet. Maalaismainen on ruotsalainen tuli.
- Ota huovat, huivit, ylimääräiset takit ja ehkä muutama kuumavesipullo valmiina. Viisi parasta talvitakkia löytyy talvitakkikokeestamme. Lämmitettynä ruoka maistuu vielä paremmalta. Joten sormet eivät saa kylmäksi syödessään, vieraasi ovat iloisia käsinlämmittävistä tyynyistä.