Vadelmavoimalaitos: superhedelmä on niin terveellistä
Vadelmat kasvavat monissa puutarhoissa ja ovat erittäin suosittuja voimakkaan maunsa vuoksi. Näytämme, että vadelmat eivät ole vain hyvän maun, vaan myös terveellisiä.
Vadelmat ovat niin terveellisiä
Vadelmilla on joitain terveyshyötyjä, minkä vuoksi voit kuluttaa niitä suurina määrinä.
- Vadelmat sisältävät keholle välttämättömiä ravintoaineita. Nämä ovat C-vitamiinia, joka vahvistaa immuunijärjestelmää ja suurta määrää kuitua, jonka kautta kylläisyyden tunne syttyy. Lisäksi vadelmat nauttivat foolihappoa, kaliumia ja mineraaleja.
- Koska vadelmat sisältävät vain 33 kaloria / 100 g, ne ovat erittäin hyödyllisiä, jos haluat laihtua. Lisäksi sisältämä pektiini edistää ruuansulatusta ja kalium tyhjentää kehon. Joten voit esimerkiksi korvata makeiset turvallisesti vadelmilla.
- B- ja C-vitamiinit ja flavonoidit ovat antioksidantteja ja niitä on runsaasti vadelmissa. Ne varmistavat, että niin sanottua "oksidatiivista stressiä", joka on vastuussa esimerkiksi diabeteksestä ja sydänsairauksista, ei voi syntyä.
- Vadelmissa oleva sekundaarinen kasviaine resveratroli torjuu tulehduksia. Niveltulehduksen oireita voidaan torjua muun muassa.
- Vadelmamarjauutteet voivat estää syöpäsoluja kehittymästä ja tuhota nykyiset eturauhasen, suun ja rintasolut. Jopa 90% soluista voidaan tappaa tällä tavalla. Aikaisemmin mainitut antioksidantit torjuvat myös munasarjojen syöpäsoluja. Ei kuitenkaan ole lääketieteellistä näyttöä siitä, että tietty ruokavalio vaikuttaisi syöpäsolujen kehitykseen.
Terveiden vadelmien jalostus
Voit jalostaa ne edelleen siten, että voit nauttia vadelmista jopa sadonkorjuun jälkeen tai vain haluta joitain lajikkeita.
- Jotta voit nauttia vadelmista ympäri vuoden, sinun pitäisi jäädyttää marjat. Harjaa niitä vain hieman poiminnan jälkeen, koska ne menettävät maun pestäessä. Sitten voit jäädyttää ne tarjottimella, jotta ne eivät tarttu toisiinsa ja siirtää ne tölkkiin muutaman päivän kuluttua. Tämä on hyödyllistä, jos haluat käyttää vadelmia koristeena. Muuten voit jäädyttää ne suoraan tölkissä.
- Toinen käyttö vadelmiin on hillo. Kun vadelmien ja hyytelöivän sokerin seossuhde on 3: 1, voit keittää koko asian alas, mahdollisesti puhdistaa sitä pienellä sitruunamehulla, täyttää lasit ja sulkea ilmatiiviisti.
- Vadelmat ovat myös täydellisiä pirtelöille. Lisää vain vadelmat maidon kanssa tehosekoittimeen. Voit myös lisätä vaniljajäätelöä ja muita hedelmiä ennen kuin kaikki sekoitetaan tehosekoittimessa. Kaada sitten pirtelö lasiin.
Seuraavassa artikkelissa näytämme mulperien vaikutukset ja ainesosat.