Värilliset munat supermarketista: Sinun on tiedettävä tämä värikkäistä pääsiäismunista
Supermarketista tulevat värilliset munat ovat käytännöllisiä siinä määrin, että ne on jo kypsennetty ja värjätty - tervetullut ajan säästö monille kuluttajille pääsiäisenä. Loppujen lopuksi värilliset munat ovat osa pääsiäisen perinnettä. Olemme tehneet yhteenvedon siitä, mitä sinun on tiedettävä lopputuotteesta sinulle.
Värilliset munat supermarketista - vähän tietoa pakkauksesta
Aikaisemmin värillisiä munia löytyi vain supermarketin hyllyltä pääsiäisen aikaan. Niitä on nyt saatavana ympäri vuoden.
- Niin käytännöllinen kuin jo keitetyt munat, pakkauksesta puuttuu paljon tietoa.
- Vaikka raa'at munat on merkittävä ja niille on painettava alkuperätodisteet ja kotieläintalouden tyyppi, hyllyllä olevilla värikkäillä pääsiäismunilla ei tarvitse olla mitään näistä etiketeistä. Syynä tähän on, että niitä ei enää pidetä "munina", vaan "jalostettuina munatuotteina". Pakkauksessa näkyy vain valmistaja ja viimeinen käyttöpäivämäärä.
- Joten sinulla ei ole hallintaa siitä, mistä munat ovat lähtöisin ja ovatko ne peräisin luonnonmukaisesta, laidunmaasta, maa- tai häkkikasvatuksesta. Voit kuitenkin yleensä olettaa, että käytetään halvempia häkkiin tarkoitettuja munia.
- Poikkeuksena ovat värilliset munat, joiden pakkauksissa on KAT-sinetti. Eläinten kasvattamisen valvottujen vaihtoehtoisten muotojen yhdistys myöntää tämän hylkeen ja takaa, että munat ovat peräisin maaperästä, vapaa-alueelta tai luonnonmukaisesta viljelystä.
- Munat eivät ole oikeasti värjättyjä tasaisesti, mutta ne loistavat kauniisti. Tämä johtuu siitä, että valmistajat sinetöivät munat kela- ja palmuvahaseoksella keittämisen ja värjäyksen jälkeen. Muuten, värit ja sinetit on hyväksytty elintarvikelisäaineiksi ja siksi vaarattomia.
Pääsiäismunat supermarketista - säilyvyys ja varastointi
Supermarketin värikkäät pääsiäismunat ovat usein erittäin pitkäikäisiä.
- Muna on pakattu luonnollisesti täydellisesti: kuori suojaa sisäosaa bakteereilta. Kestävyyttä pidentää edelleen ensimmäisessä kappaleessa kuvattu tiiviste. Munien keittäminen on myös kriittinen niiden säilyvyyden kannalta.
- Kulhoon voi kuitenkin muodostua halkeamia keittämisen aikana - ihanteelliset lähtökohdat bakteereille. Voit nähdä tämän erittäin helposti supermarketin värillisillä munilla: Kuorittaessa löydät usein väriä itse munasta - täällä kuori revitään kypsennyksen aikana, jotta väri pääsee munaan.
- Tästä syystä munat olisi myös pidettävä jääkaapissa. Jos kuori on vaurioitunut, bakteerikuormitus pidetään alhaisena jäähdyttämällä. Koska munat eivät ole supermarketin jäähdytetyllä hyllyllä, myös kannattaa katsoa paras-päivämääräajankohtaa. Jos säilytät säilyvyysajan niin pitkään kuin mahdollista, voit olettaa, että munia ei ole säilytetty niin kauan ilman jäähdytystä.
- Vaikka supermarketin värjätyt munat ovat käytännöllisiä, pääsiäismunien värjääminen itse on mukava perinne. Parhaat vinkit tähän löytyvät toisesta artikkelista.