Jäädy lihapallo: sinun täytyy tietää
Jos haluat paista lihapullia varastossa, sinun pitäisi sitten pakastaa ne. He pysyvät jääkaapissa vain muutaman päivän.
Pakasta lihapullot kunnolla
Jauheliha on pilaantuvaa. Siksi on turvallisinta pitää lihapullot pakastimessa.
- Voit jäädyttää lihapullot raa'ina tai paistettuina. Älä pakasta niitä uudelleen, jos ne ovat olleet pakastimessa aiemmin.
- Lihapullot voidaan jäädyttää, kun ne ovat valmiita. Näin se toimii: Sekoita kaikki tarvittavat ainekset keskenään. Sitten voit muodostaa lihan taikinasta erikokoisia palloja. Laita ne muovisäiliöön pakastimeesi.
- Vinkki: Jätä pallojen väliin riittävästi tilaa jäätyessä. Tällä tavalla et tartu yhteen ja voit poistaa ne myöhemmin.
- Huomaa: Paahda raa'at jäädytetyt lihapullot aina kokonaan ennen syömistä. Tämä on ainoa tapa varmistaa, että bakteerit ja bakteerit eivät kestä lämpöä.
- Voit myös jäädyttää paahdettuja lihapullia. Ne voidaan käytännöllisesti varastoida pakastimeen tai pakastimeen.
- Voit syödä esikeitetyt lihapullot kylmänä sulatuksen jälkeen. Jos haluat lämpimiä niitä, voit paistaa sulatetun lihan hetkeksi pannulla.
Jos et voi aina arvioida, onko jauheliha edelleen hyvä, tunnet todennäköisesti seuraavan tilanteen: jauhelihan väri on harmaa. Seuraavassa artikkelissa selitämme, mistä harmaan jauhetun lihan kestävyydessä tarkalleen on kyse.