Viikunoiden syöminen: miksi superruoka on niin terveellistä
Viikunat ovat terveitä. Olipa tuore ja vähän kaloreita vai kuivattu energialähteenä. Se kuuluu ns. Vääriin hedelmiin ja on erinomainen välipalaksi sen monien terveellisten ainesosien avulla.
Mitä viikunassa on?
Viikunalla (n. 60 g) on vain noin 40 kcal, enintään omena. Välimeren alueen makeista hedelmistä on tullut yhä suositumpia Saksassa, koska ne tarjoavat erilaisia terveellisiä ainesosia.
- Viikunat sisältävät monia vitamiineja. A-vitamiini varmistaa terveen ihon, vahvistaa näköäsi ja suojaa limakalvoja. B-vitamiini vahvistaa aineenvaihduntaa ja hermoja. E-vitamiini auttaa suojautumaan soluja vahingoittavilta aineilta.
- Kehosi tarvitsee kaliumia ja kalsiumia luiden rakentamiseen. Nämä mineraalit sisältyvät viikunoihin samoin kuin magnesium, rauta ja sinkki.
- Viikunat koostuvat myös ruoansulatusentsyymeistä ja tarjoavat kylläisyyden tunteen kuiduilla.
Kuivatut viikunat välipalana, lisää energiaa ja lievästi laksatiivia
Kuivatut viikunat ovat huomattavasti enemmän kaloreita kuin tuoreet vastaavat. Kuivaaminen lisää niiden sokeripitoisuutta lähes 60 prosenttiin. Mutta hedelmät vakuuttavat myös vaikutuksellaan kuivatussa muodossa.
- Urheilussa herkulliset kuivatut hedelmät ovat hienoja terveellisiä energialähteitä.
- Hedelmät sisältävät hyvin vähän happea. Ne stimuloivat ruuansulatusta ja auttavat ummetusta vastaan.
- Näin voit tehdä itsestään helposti mietoa laksatiivia: Peitä 2–3 viikunaa yön yli pienellä vedellä ja ota ne aamulla nesteen kanssa.
Seuraavasta artikkelista luet, mitkä sovellukset auttavat sinua syömään terveellisesti.