Munien syöminen raskauden aikana: sinun pitäisi tietää siitä
Jos haluat syödä munaa raskauden aikana, on harkittava joitain asioita. Kerromme sinulle, mitä sinun pitäisi tietää munien syömisestä raskauden aikana.
Varo syömästä munia raskauden aikana
Joitakin ruokia tulee käyttää varoen ja vain tietyissä olosuhteissa, jos olet raskaana. Tämä sisältää myös munat.
- Munat ovat hyvä proteiinilähde. Ruoka voi pisteet myös mineraaleilla, kuten kalsiumilla, raudalla, jodilla ja A-, D-, E- ja K-vitamiineilla.
- Joten kolme munaa viikossa on sinulle terveellistä, jos olet raskaana.
- Mutta sinun on varmistettava, että syömäsi munat ovat myös kypsennettyjä. Keitä ne hyvin.
- Koska raa'at munat voivat välittää salmonellaa, mikä voi johtaa vakaviin terveysvaikutuksiin ja vaarantaa lapsesi.
- Taudinaiheuttajat tapetaan vain yli 70 celsiusasteen lämpötilassa vähintään kymmenen minuutin ajan.
Kuinka valmistaa munat turvallisesti
Jos munat eivät ole raakoja, voit myös syödä niitä raskauden aikana.
- Kovaksi keitetty aamiainen muna on sallittu. Mutta munankeltuaisen on myös oltava tiukkaa. Sinun tulisi keittää munia vähintään seitsemän minuuttia. Tarkista ennen syömistä, onko munankeltuainen kypsennetty.
- Tämä koskee myös paistettuja munia. Niitä on paistettu molemmin puolin vähintään kolme minuuttia. Muuten munankeltuainen pysyy raa'ana.
- Ja raakana olevia munia tulisi välttää etenkin raskauden aikana, jotta ei vaaranneta sinun ja vauvasi terveyttä.
- Ollakseen turvallisella puolella, kysy aina, onko raa'at munat jalostettu aterian yhteydessä, ja vältä niitä, jos niin tapahtuu.
- Sitä vastoin valmiissa tuotteissa pastöroidut munat ovat vaarattomia.
- Lisäksi sinun tulee olla varovainen joutuessaan kosketuksiin munankuorien kanssa bakteerikuorman ja salmonella-tartunnan riskin takia.
- Käytä tarvittaessa käsineitä tai pese kädet huolellisesti lämpimällä vedellä ja saippualla munien valmistamisen jälkeen.
- Muista puhdistaa myös käsineet sen jälkeen ja käyttää niitä tai hävittää niitä vain munien käsittelyyn.
- Puhdista myös työpinnat ja keittiövälineesi huolellisesti kuumalla vedellä ja pesuaineella, jos olet joutunut kosketukseen raakamunan tai munankuoren kanssa.
- Älä koskaan pese munia sen jälkeen kun olet ostanut ne ja ennen kuin säilytät niitä jääkaapissa, muuten luonnollinen suojakerros, joka hidastaa sisäläpäisevyyttä, poistuu.
- Varastoi munat jääkaapissa ja käsittele ne mahdollisimman tuoreena. Salmonellariskin vähentämiseksi ei tule kuluttaa voimakkaasti likaantuneita tai vaurioituneita munia.