Kukkakaali-hätit: Näin kasvisvaihtoehto toimii
Kukkakaali-hätit ovat terveellinen vaihtoehto lihatuotteille - nuorille ja vanhoille. Jopa lapset, jotka eivät pidä vihanneksista, yllättävät miellyttävästi maukallisista huguksista. Selitämme kuinka ne tehdään seuraavassa artikkelissa.
Tarvitset näitä ainesosia kukkakaali-nuggeja varten
Neljä annosta kukkakaali-huppua varten tarvitset pienen kukkakaalin, perunat, jauhot, maissihiutaleet, leivänmurut, muna ja suola ja pippuri maun mukaan. Maustasi riippuen voit lisätä myös persiljaa.
- Pese ensin kukkakaali ja leikkaa se pieniksi paloiksi. Perunat kuori ja pese ennen valmistamista ja leikkaa ne pieniksi paloiksi kuten kukkakaali.
- Kiehauta riittävä määrä vettä kattilassa. Pane vihannekset paikoilleen ja anna sen kypsyä kymmenen minuuttia.
- Pane vihannekset siivilään ja anna niiden valua ja jäähtyä hyvin.
- Leipomista varten murskaa 100 grammaa maissijauhoja perunamassalla tai tehosekoittimella. Lisää sitten 50 grammaa leivänmuruja.
- Pane muna toiseen levyyn tai kulhoon ja vispilä se hyvin haarukalla.
- Laita 100 grammaa seulottua jauhoa toiselle levylle.
- Voit myös leikata joukon persilja pieniksi paloiksi.
Kuinka kukkakaali-hätit valmistetaan
Voit tehdä kukkakaali-huppuja eri muunnelmissa: Lisää esimerkiksi perunoiden sijasta kurpitsaa tai parsakaalia. Porkkanat ovat myös hyvä vaihtoehto. Mausteet on parasta valita maun mukaan: Pippurin lisäksi voit käyttää myös chilihiutaleita.
- Nyt sinun on punnittava vihannekset pounderilla. Lisää saatuun massaan noin kuusi ruokalusikallista seulottua jauhoa ja muna. Mausta sitten massa maun mukaan ja lisää hienonnettu persilja.
- Varmista, että taikina on kovaa. Jos se on edelleen liian nestemäistä, lisää vain hiukan lisää jauhoja.
- Kun taikina on täydellinen, muotoile se palloiksi.
- Käännä sitten pallot ensin jauhoiksi, sitten munaksi ja sitten leivänmuruiksi. On parasta sijoittaa pallot jauhoilla siroteltuun pöydälle.
- Lopuksi, palloja on paistettu vain runsaassa öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
- Tietysti voit myös valmistaa hätit vain keittimessä. On parasta noudattaa laitteen käyttöohjeita.
- Jos hätit ovat riittävän kiinteitä, voit kokeilla niitä myös uunissa. Kuumenna tätä varten uuni noin 200 asteeseen (ylempi ja alempi lämpö). Paista hätää, kunnes ne ovat kullanvärisiä.