Avokado: Siksi se on hedelmä eikä vihannes
Avokadon kanssa monet eivät ole varmoja siitä, ovatko hedelmät vai vihannekset. Selvitä, miksi avokado sisältyy hedelmiin tässä artikkelissa, joka koskee ruokaa.
Avokado - hedelmiä vai vihanneksia?
Joissakin tuoreissa ruuissa hedelmien ja vihannesten erottaminen ei ole niin helppoa.
- Useimmat ihmiset pitävät terveellistä avokadoa vihanneksina.
- Kasvitieteellisesti avokadopuun hedelmää pidetään hedelmänä. Tarkemmin sanottuna se on marjahedelmä.
- Kasvitiede määrittelee tarkalleen, mitkä tyypit kuuluvat hedelmiin ja mitkä vihanneksiin.
Hedelmien ja vihannesten ero
Kasvitieteellisen määritelmän mukaan hedelmiin kuuluvat hedelmät ja siemenet, jotka täyttävät tietyt edellytykset.
- Hedelmien on oltava peräisin monivuotisista kukista. Koska näin on avokadon kanssa, terveelliset hedelmät lasketaan hedelmiksi.
- Toisaalta kasvitiede sisältää kaikki kasvien syötävät osat vihanneksina, mikäli kasvi tuottaa ne vain kerran elämässään.
- Sellaiset syötävät kasvit, jotka eivät ole monivuotisia, ovat vihanneksia. Tästä syystä myös tomaatit ovat mukana.
