Aloe veran syöminen: parhaat käyttötavat
Aloe vera -geeli on jo kauan ollut tunnettu kosmetiikan ainesosana, mutta sitä voidaan käyttää myös ruuana. Tässä artikkelissa selitämme kuinka voit parhaiten syödä kasvin.
Aloe Vera: Ei vain kosmetiikkaan, vaan myös ruokaan
Aloe veraa syöminen on yleensä turvallista ja terveellistä. On kuitenkin joitain asioita, joista on syytä olla varovainen.
- Esimerkiksi sekä korjuun yhteydessä syntyvä mehu että lehtien kuori eivät ole sopivia kulutukseen.
- Lehtien sadonkorjuun jälkeen sinun pitäisi laittaa ne pystyssä lasiin ja antaa mehu valua muutama tunti. Kaada se sitten ja pese lehti huolellisesti.
- Sen jälkeen voit leikata arkin auki, lusikoida geeli ja käyttää sitä uudelleen. Se sisältää lukuisia mineraaleja ja vitamiineja, kuten E-vitamiinia, sinkkiä ja magnesiumia.
- Geeliä suositellaan käytettäväksi heti aloe veran korjaamisen jälkeen. Vaihtoehtoisesti voit jäädyttää sen.
- Varmista myös, että käytät kasvustasi vain maaperää ja lannoitteita, jotka on tarkoitettu syötäville kasveille.
- Muuten, apteekista saatu aloe vera -geeli ei sovellu vaihtoehtona. Tämä on tarkoitettu vain ulkoiseen käyttöön, mutta ei syömiseen.
- Lisäksi sinun ei pidä kuluttaa enemmän kuin kaksi ruokalusikallista, koska kuoren ja geelin välisellä lateksilla voi olla laksatiivinen vaikutus, jos aloe veraa kulutetaan liikaa.
- Jos olet allerginen, on suositeltavaa puhua lääkärisi kanssa etukäteen.
Kuinka käyttää aloe veraa ruuan kanssa
Aloe vera -geelillä on hiukan katkera maku. Sekoitettuna muiden aineosien kanssa, voit tuskin maistaa sitä.
- Voit esimerkiksi lisätä geelin smoothieen. Joten voit kuluttaa terveellisiä ravintoaineita joutumatta luopumaan herkullisesta mausta.
- Vaihtoehtoisesti voit sekoittaa korkeintaan kaksi lusikkaa müsliin. Geeli ei kuitenkaan sovellu sekoittamiseen puuroon tai lämpimään puuroon, koska suuri osa vitamiineista tuhoutuu.
- Voit myös tehdä mehua aloe vera -geelistä. Täydellinen kuumille kesäpäiville!
- Aasian maissa aloe veraa käytetään myös usein salaattien ainesosana. Täällä voit joko lisätä sen salaattiin levämäisenä kerroksena tai käyttää suurempia paloja ja sekoittaa ne muiden ainesosien kanssa.
- Jos et pidä itse geelin konsistenssista, voit käyttää sitä sijaan seesamiöljyn, chilien ja valkosipulin sidoksessa.
- Meksikolaisessa keittiössä aloe veraa käytetään kuitenkin salsaan. Tarvitset myös tomaatteja, korianteria, suolaa ja pippuria, sitruunamehua, sipulia ja valkosipulia. Sekoita nämä aineosat, kunnes ne ovat sekoittuneet kokonaan, ja tarjoile sitten salsaa dipina tortillalastujen kanssa.